开好餐饮店不仅需要有充足的资金，还需要开店者学会怎样合理的控制成本，在砂锅土豆粉店的日常经营中，产品价格的合理性是控制成本的有效方法，通俗来说，并不是所有菜品利润都是按一个标准来制定的，而是有高有低。虽然餐饮店内产品利润高，但还得让顾客感觉很值，从价格上让顾客感觉不高，觉得很划算。利润低的菜品是用来让顾客做口碑宣传的，觉得餐厅的整体价格不高。
就比如，麦当劳的汉堡包利润是不高，可是可乐、雪碧、薯条的价格却让那些想吃的人不去计算，这就是定价策略，当然更是成本策略、经营策略。
从砂锅土豆粉店前厅销售来讲，店内服务人员要知道每道菜的固定成本，并在推销的时候把毛利高的菜品和毛利低的菜品搭配着推销，让顾客满意，同时餐饮店利润也有保障。
户大姐土豆粉作为一个加盟连锁品牌，自开店以来就坚持为创业者提供有效的帮扶，品牌总部为创业者提供店面选址、装修、开业上门引导的扶持，为加盟商解决一切棘手的问题，也让创业者能独立成长，在店面管理、运营的过程中，逐渐发现问题，解决问题，成为能掌握店面整体情况的运营者，让加盟店的的生意都能越做越红火！
