砂锅土豆粉开店选址是头等大事，选错店址不仅会浪费大量的开店资金和时间，还会错失一些关键的发展契机。比如，开一家砂锅土豆粉店，一旦选错了店址，浪费金钱时间不说，若错过了整个旺季，也就相当于错过了一整年的生意。综观行业内知名的砂锅土豆粉品牌，户大姐的选址成功率是高的，很大程度上得益于大数据技术巧妙运用。
其实，很多时候，餐饮店老板在选址时，都会面临这样的选择：是倾向于稳定成熟的商业环境，还是更倾向于以后的发展？通常大数据都会告诉商家哪里有成熟的商圈，哪里有处于增长期的潜力股，仔细研究下了，大数据已经很明确地给出准确的选址位置了。
投资者在给砂锅土豆粉店面选址要认定一个客户群体。把自己口味当成顾客的喜好。刚开始做餐饮的都有这种问题，一个产品自己觉得好吃的不得了，然后就觉得它肯定能在市场上大卖，幻想很快就能赚大钱，然而结果一般都是“被打脸”。比如，你喜欢吃辣，然后在一个周围都是不吃辣的南方人区域开店，能有生意吗？不考虑自己和顾客的实际情况，不做具体的分析，而只是空想，觉得这件事好像还不错，一拍脑门就做了，这样怎么可能不亏损呢？
曾经有一家餐厅来了一个带小孩的女人，她不吃饭只希翼餐厅能给她一些热水泡奶粉给小孩喝。餐饮老板很不爽地拒绝了，觉得不来吃饭还要免费热水这种行为太无耻。后，这个女人去隔壁要了热水。但是这件事情被很多人看到，并在周围流传。大家都觉得这样小气的老板，肯定做生意也很黑，都不想去那里吃饭。慢慢地，这家餐厅生意越来越差……
所以只有真正从心底把顾客当成上帝，把顾客提出的意见积改正，这样顾客的朋友圈也可能成为你的宣传渠道，为你树立良好的口碑。
