微博是一个信息开放的社交媒体，用户不仅可以在微博上点赞某个餐饮店的产品或者服务，也可以发微博吐槽，这样的曝光率对餐饮店商家来说有好有坏，有时候一次曝光、吐槽轻则让网友对餐饮店留下糟糕的印象，重则引发一场负面危机，当餐饮店发生负面危机时，就需要制定相关的危机处理措施，尽可能的减少店铺损失。那么，对于砂锅土豆粉快餐店经营者来说，危机公关的处理方式有哪些？
危机公关处理讲究“时机”，一旦错过时机，本来可以挽救的小危机就可能变成不可控的大危机。因此，危机公关处理应遵循“危机无大小”、“及时性”、“统一性”三大原则，具体可依照下面五种方法进行：
(1)召开专题会议，确定统一指挥人，相关人员统一口径;
(2)建立危机预案，针对可能发生的各种局面制订应对解决方案;
(3)及时反应、态度诚恳(对于负面信息一定要及时反应，应以诚恳的态度感谢对方对砂锅土豆粉店的关注并认真对待其所提的意见，诚邀对方再一次光临餐厅并给予优惠)
(4)切忌在负面微博上做任何评论，尽量采用私信、留言等方式，以降低微博的热度；
(5)若负面信息就此平息，切忌旧事重提，应尽快对土豆粉快餐店存在的漏洞进行完善；
随着社会的不断发展，人们在对饮食上的要求越来越高，既要求方便快捷，又要求营养美味。在这日渐严苛的餐饮行业市场，砂锅土豆粉快餐店就这样快速的走进了大家的生活。作为这几年爆红的特色小吃之一，土豆粉不仅是都市白领的不二选择，同时在国内具有很大的市场发展空间。很多朋友虽看中了土豆粉的商机可又缺乏运营经验，对这一领域不了解，不知道从何入手。
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