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户大姐土豆粉品牌火爆的原因是什么?
来源:户大姐土豆粉官网-土豆粉加盟品牌      栏目:户大姐动态     点击数:
近两年砂锅土豆粉快餐行业发展迅速,以户大姐土豆粉品牌为例,加盟店遍布全国356个城市,上千家门店,那么为什么创业者做土豆粉能大逆转呢?户大姐土豆粉火爆的原因是什么?除了模式创新,产品力十足之外,供应链才是门店连锁扩展的强大支撑。
砂锅土豆粉店
1、经过革新后的土豆粉品类,产品力十足,爆款单品,味型多样。招牌花甲、藤椒鲜肉、金堂肥牛、金汤龙利鱼、番茄、浓香、酸菜等,酸香麻辣甜,小份制,快餐化的土豆粉,可堂食,可外卖,人均25元左右,大了满足了快节奏的工作生活需求。
2、户大姐土豆粉品牌实现了标准化运营和管理。土豆粉烹饪主要靠煮,比起煎炒更加健康,无明火,无油烟,料包化操作,技术简单。对于创业者来说,门槛比较低,没有经验也可成功开店。
3、土豆粉店的食材原料供应商也是非常稳定的,一加一、面粉,金龙鱼非转基因调和油、甘肃定西高原土豆生产基地,是公认的健康食材,消费者们进店消费可以放心享用。
4、砂锅土豆粉快餐店对于选址方面比较灵活,店面一般70-120平米,小而精,无论是商场、超市、步行街、学校附近、交通便利的地方都可以根据实际情况进行选址开店。
户大姐土豆粉产品
户大姐土豆粉品牌走红的众多原因中,无论口味和模式的创新,都非常重要,可以说顺势而上,创业保障。但对创业者来说,更重要的是供应链的稳定性。食材供应链很大程度受制于人,这才是制约发展的更重要的因素。
比如小龙虾和潮汕牛肉火锅,味道非常好,也非常受欢迎,但许多餐馆都做着做着就关门了。之所以不赚钱很大原因是没有足够的利润空间,或者说是供应链环节没有做好。
以前许多餐饮创业者更看重口味,他们觉得产品力是竞争力,但产品口味的门槛其实并不高,很容易被学走,对餐饮创业者来说,更高的门槛和核心竞争力是食材供应链。在这方面,户大姐品牌团队非常具有前瞻意识,在紧抓产品运营的同时,不断升级完善供应链体系,自建中央厨房,自主研发、生产、配送,与蜀海供应链达成战略合作,食材料包高效快速直达全国门店。
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