土豆粉被成为国民小吃,是一个成熟的品类,目前以快餐的形式备受大家喜爱,随着消费者不断升级,传统砂锅土豆粉的诸多弊端不断显现,比如口味单一、出餐慢、食材不安全等等,已经跟不上时代的发展,户大姐土豆粉抓住痛点,经过全方位的市场考察,将土豆粉小份制、快餐化、单/双人份。
砂锅土豆粉营养丰富,味道鲜美,可以实现批量化生产,效率大大提升。户大姐土豆粉加盟店都是半成品配送,料包化操作,轻松实现了2分钟出餐。如今,户大姐土豆粉遍布全国各个城市,上千家门店,而且,随着兴起很多的土豆粉快餐品牌,整个品类发展快速。然而,供应链对一个品类的重要性也变得突出起来。那么,对土豆粉食材的采购以及食品安全问题则变得非常重要。
户大姐土豆粉顺应了现代消费者们对健康饮食的需求,在对食品安全这一块也格外的注意,在原料的选择上是非常用心的,采用一加一,面粉,,无残留。土豆粉原材料选用定西高原的土豆,这里的土豆更胜于得天独厚的高原环境和自然条件。完全依靠肥料,不添加任何化肥和杀虫剂,只用沉淀的蛋白水浇灌。高原土豆生产的淀粉,粘性高,淀粉颗粒大,色泽洁白,口感爽滑筋道柔软,堪称土豆界的“香奈儿”!
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