随着砂锅土豆粉越来越受大家的欢迎,土豆粉加盟店之间的竞争也越来越大了。不少门店会使用降低价格的方式来招揽消费者。但是,在降低价格的同时,门店的利润也会相对减少,有的甚至出现入不敷出的情况,导致在价格战中逐渐失去优势。事实证明,如果土豆粉加盟商想要吸引更多消费者,单纯的价格战是没有作用的。那么,一家土豆粉加盟店如何在竞争激烈的市场中做好价格的把控,从而吸引更多消费者呢?
1、低价吸引策略
一些土豆粉店为吸引顾客光临,将个别土豆粉产品价格定得较低,甚至低于产品成本。例如某些土豆粉店推出几元一份的的优惠价格策略,其实质就在于以此为饵,吸引顾客到店进行消费。当然这的确可以消费者的光临,但是也只是吸取热点,想要留住消费者还是要靠自己的土豆粉加盟店品牌的影响力,而几乎没有顾客会只在土豆粉店里只吃粉,而没有其他的消费。在运用这一方法时,选品非常重要。
2、吉祥数字
这种策略是指有效运用顾客对不同数字的心理反应来确定产品的价格,来引起顾客的关注,从户大姐土豆粉多年的开店经验来说,这一方法是非常有效的。例如,对一些喜欢追求经济实惠,对价格较敏感的顾客,可以采取小数点定价策略或零头标价的策略,另外常用的还有吉祥数字标价,来迎合顾客的消费心理,例如“8”代表发财,“6”代表顺利,“9”代表长久等。
3、幸运抽奖
想要给顾客带去便宜实惠的感觉,不单单是要降低一定的成本,门店还可以多出一些促销活动,让顾客觉着划算,比如像抽奖、积分、活动日,还有满消费赠一杯饮料,看起来是不赚钱的生意,实际上既为产品打了一个良好的口碑,又让消费者感觉到了便宜,既方便,又容易。
其实,一家土豆粉加盟店产品价格的设定相当于门店的软实力,价格做好了,门店的生意就好了一半。而且,大部分消费者对于产品的价格是很敏感的,若能够了解消费者的价格需求,则门店自然能够获得不少消费者的青睐。在竞争激烈的环境下,合理的价格可比土豆粉加盟品牌的名气更有吸引力。。