近年土豆粉项目步入高速发展模式，越来越多的人知道和了解土豆粉，纷纷跟风开起了砂锅土豆粉店。创业开店有成功也有失败，虽然土豆粉店属于小本创业，但是真正经营起来并没有想象中的那么简单，那么究竟是因为什么原因导致土豆粉加盟店经营失败呢？
其实砂锅土豆粉店不成功的原因很多，也许是因为产品、服务、环境、也许是一些并不为人所注意的小细节，就已经决定了成败。
1、品牌
在信息大爆炸的今天，品牌的影响力是毋庸置疑的，否则也不会有品牌每年投入数百上千万来打广告了。对于土豆粉快餐店来说，品牌的影响力一样非常明显，就像是两家土豆粉店隔壁相邻，一家是没有什么名气的自创品牌，而另外一家是有一定知名度的品牌店，两相对比之下，肯定就会有一种落差，同样是新开的店，肯定是选择去知名度高的品牌店了，所以开店者在选择品牌时一定要重视。
2、位置
为什么开店做生意会有黄金地段的说法？就是因为位置对于一家店来说实在太过重要了。当然开店并不是说非黄金地段不可，毕竟黄金地段租金更贵，但是这不意味着人意选一个地方开店就行，就算不能在黄金地段开店，也要找一个人流量大、环境好的地方，至少要保证干净整洁，才是生意红火的保证。
3、服务
土豆粉店产品的品质、口味是一切生意的保障，不过除了这两点之外，门店的服务也非常重要，哪怕只是对客户的一句问好、一个微笑，也是成功的关键。砂锅土豆粉店虽然立足于土豆粉本身，但实际上一样属于服务行业，服务行业成功的关键就在于细节，因此想要成功做好这些是必须的。
4、态度
人无完人，开店也是一样，不论是店员还是产品本身，都有可能会出现偶尔的失误、事故，一旦出现之后，应该做的绝不是否认，以维护门店的名声为主，而是要坦然的面对善后，这样才是砂锅土豆粉店长久立身之道。
以上几点是对土豆粉店生意影响的一大部分原因，想要门店经营成果，不只是要掌握这些技巧，也要有洞察力，跟上当下所发生的事情，借势营销推广自己的产品，每个店铺想要做的好就必须有一定的技巧，这样才能躲开激烈的竞争，更好的站稳市场。
