相信很多食客光顾过“户大姐”土豆粉快餐店后,会对它念念不忘。爽口劲道的土豆粉搭配美味小吃，3分钟就能吃到，精致时尚的店面环境，大众的消费价格,温馨的氛围,是尚白领、年青一族聚会的优选之地,特别是“户大姐”直营店面开业以来,一时之间在被向往小资情调的吃土豆粉爱好者所庞爱。

　　自2017年品牌升级以来，“户大姐”土豆粉一直保持增速发展，全国门店数量超800家。对所有品牌而言,冲击千店规模都是一个难抑的冲动,更成为竞争对手之间互相角斗的数字战场,“户大姐”距离千店目标越来越近,也将成为当之无愧的土豆粉快餐界知名品牌。

　　标准化系统化是困扰中式餐饮连锁的一个魔咒,这也是“户大姐”品牌要先解决的问题。中央厨房集中生产实现料包化、标准化配送至店,将所有操作标准及运营体系系统化的落地实行到各个门店,确保百分比的千店如一。因为“户大姐”知道,作为连锁企业比拼的不仅仅是前台的产品或门店,而是一个完整的供应链,企业只有具有了成熟的内部营运系统、品控系统、人才梯队建设后才能支撑爆发式增长。

　　对于土豆粉小店经营来说,虽然只是一个小生意,但是小生意背后的体系却并不简单,正是有了“户大姐”集团总部系统的扶持和完整的供应链体系,才确保了各家门店经营如一,火爆持续。

　　同时在理顺了人员、供应链、品控等环节,实现成功整店输出模式后,则意味着随着“户大姐”门店基数越大,其复制力将越来越强,速度将越来越快。